ANA SAYFAAna SayfaBİZE ULAŞINİletişim

BAĞLANTILARBağlantılar SİTE HARİTASISite Haritası SİTE İÇİ ARAMAArama

TMMOB


ADANA ŞUBE ANTALYA ŞUBE BURSA ŞUBE İSTANBUL ŞUBE İZMİR ŞUBE KONYA ŞUBE MERSİN ŞUBE TEMSİLCİLİKLER
»Information (English) 

WEB SİTEMİZDE ÜYE GİRİŞİ VE ÖDEMELER HAKKINDA BİLGİLENDİRME

Üye Girişi yaparak kendinize ait iletişim, nüfus, eğitim vb. bilgileri görüp, bu bilgilerin yanlış veya eksik olanlarını düzenleyebilir...

   ŞUBE GİRİŞ SAYFASIŞube Giriş Sayfası

      Şube İçeriği

»Şube Tarihçesi

»Şube Yönetim Kurulu

»Şube Çalışanları

»Çalışma Programı

»Çalışma Raporu

»Haberler

»Duyurular

»Basın Açıklamaları

»Görsel-İşitsel Basında
  Odamız

 

 

      Çalışmalarımız

»Haberler

»Duyurular

»Basın Açıklamaları

»Görsel-İşitsel Basında
  Odamız

»Oda Görüşleri

»Hukuki Çalışmalar

»Çalışma Raporu

»Çalışma Programı

»SMM ve Büro Tescil

 
 

Yayınlar

 » SÜRELİ YAYINLAR

GIDA MÜHENDİSLİĞİ DERGİSİ
SAYI: 47

Tüm Sayılar »

e-BÜLTEN
SAYI: 49-2021/BÜLTEN

Tüm Sayılar »

İSTANBUL ŞUBE E-BÜLTEN
SAYI: 106

Tüm Sayılar »

 » KİTAPLAR

 
ET BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ
PROF. DR. AYDIN ÖZTAN

Tüm Kitaplar »

GIDANIN GÜVENCESİ, YETKİLENDİRİLMİŞ VE BAĞIMSIZ GIDA MÜHENDİSLERİDİR

    Yayına Giriş Tarihi: 14.12.2020  Güncellenme Zamanı: 14.12.2020 11:47:04  Yayınlayan Birim: İSTANBUL ŞUBE  
 

Güncellenme Zamanı: 14.12.2020 11:45:15

 

 GIDANIN GÜVENCESİ

YETKİLENDİRİLMİŞ VE BAĞIMSIZ GIDA MÜHENDİSLERİDİR


14.12.2020

 

10 Aralık 2020 tarihinde İstanbul Maltepe`de bir hazır yemek firmasının taşıma projelerinde servis edilen yemeklerden gıda zehirlenmesi yaşanması iddiasıyla adli sürecin devam ettiği, ilgili firma sahibinin beyanı üzerine firmada Çalıştırılması Zorunlu Personel (ÇZP) olarak görev alan meslektaşımız ve ustabaşının yapılan soruşturma sonucu gözaltına alındığı haberi basında yer almıştır.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şubesi olarak, halk sağlığını da doğrudan ilgilendiren bu durumu her yönü ile yakından takip etmekteyiz.  Konunun muhatabı olan meslektaşımız ile iletişime geçilmiş olup, konunun detayları kendisinden de dinlenmiştir. Konunun yargı sürecine intikal etmesi sebebi ile detaylı bir açıklama ve değerlendirmeyi paylaşmamız doğru olmayacaktır. Ancak bu olay, bizlerin de sürekli önemini vurguladığımız, Gıda Mühendislerinin yetki ve sorumlulukları konusunu tekrar gündeme getirmiştir.

5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu Madde 22- (1)` e göre "Gıda, gıda ile temas eden madde ve malzeme ve yem ile ilgili faaliyet gösteren işletmeciler, kendi faaliyet alanının her aşamasında bu kanunda belirtilen şartları sağlamak ve bunu doğrulamakla yükümlüdür." Bu işletmelerde ÇZP olarak görev yapan meslektaşlarımız da mesleki sorumlulukları çerçevesinde yasal yükümlülüklerin yerine getirilmesinde görev almaktadır.

Ancak ÇZP olarak görev yapan meslektaşlarımızın; topluma sağlıklı ve güvenli gıdayı sunabilmesi, yetki ve sorumluluklarını tam kullanabilmesi, bağımsız çalışmalarına bağlıdır. Ücretin direk işverenden alındığı bir sistemde, yetkinin etkin olarak kullanılması birçok işletmede mümkün olmadığı gibi, sistem ve yasalar da meslek sahibini maalesef tam olarak koruyamamaktadır. 

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şubesi olarak birçok kez gündeme getirdiğimiz "Gıda Müşavirliği" sisteminin, halk sağlığının hakkıyla korunması ve "Gıdanın Güvencesi Gıda Mühendisleri"nin mesleki sorumluluklarını eksiksiz yerine getirebilmesi için son derece gerekli olduğu bir kez daha gün yüzüne çıkmıştır. 

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şubesi olarak, basına yansıyan bu konunun her yönü ile takipçisi olacağımızı siz değerli kamuoyuna duyururuz.

 

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası

İstanbul Şube Yönetim Kurulu

Okunma Sayısı: 66

İstanbul Şube Kaynaklı Basın Açıklamaları »
Tüm Basın Açıklamaları »

 

Oda aidatlarınızı kredi kartınızla güvenli bir ortamda ödeyebilirsiniz.
ÜYE HAKLARI VE GÜVENLİ AİDAT ÖDEME 
 

COPYRIGHT © 2021 TMMOB GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI
MEŞRUTIYET MAH. KARANFİL-2 SOK. NO:49/10 KIZILAY / ANKARA
TEL: (+90) 312 418 28 26 - (+90) 312 418 28 46 - (+90) 312 418 28 47 - FAKS: (+90) 312 418 28 43
e-POSTA:

 

Key Yazılım Çözümleri A.Ş.