ANA SAYFAAna SayfaBİZE ULAŞINİletişim

BAĞLANTILARBağlantılar SİTE HARİTASISite Haritası SİTE İÇİ ARAMAArama

TMMOB


ADANA ŞUBE ANTALYA ŞUBE BURSA ŞUBE İSTANBUL ŞUBE İZMİR ŞUBE KONYA ŞUBE MERSİN ŞUBE TEMSİLCİLİKLER
»Information (English) 

WEB SİTEMİZDE ÜYE GİRİŞİ VE ÖDEMELER HAKKINDA BİLGİLENDİRME

Üye Girişi yaparak kendinize ait iletişim, nüfus, eğitim vb. bilgileri görüp, bu bilgilerin yanlış veya eksik olanlarını düzenleyebilir...

   ŞUBE GİRİŞ SAYFASIŞube Giriş Sayfası

      Şube İçeriği

»Şube Tarihçesi

»Şube Yönetim Kurulu

»Şube Çalışanları

»Çalışma Programı

»Çalışma Raporu

»Haberler

»Duyurular

»Basın Açıklamaları

»Görsel-İşitsel Basında
  Odamız

 

 

      Çalışmalarımız

»Haberler

»Duyurular

»Basın Açıklamaları

»Görsel-İşitsel Basında
  Odamız

»Oda Görüşleri

»Hukuki Çalışmalar

»Çalışma Raporu

»Çalışma Programı

»SMM ve Büro Tescil

 
 

Yayınlar

 » SÜRELİ YAYINLAR

GIDA MÜHENDİSLİĞİ DERGİSİ
SAYI: 46

Tüm Sayılar »

e-BÜLTEN
SAYI: 48-2020/BÜLTEN

Tüm Sayılar »

ADANA ŞUBE E-BÜLTEN
SAYI: 1

Tüm Sayılar »

 » KİTAPLAR

 
ET BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ
PROF. DR. AYDIN ÖZTAN

Tüm Kitaplar »

DÜNYA SÜT GÜNÜ İLE İLGİLİ BASIN AÇIKLAMAMIZ

    Yayına Giriş Tarihi: 21.05.2013  Güncellenme Zamanı: 23.03.2014 01:16:40  Yayınlayan Birim: ADANA ŞUBE  
 

Güncellenme Zamanı: 29.05.2013 17:35:52

DÜNYA SÜT GÜNÜNDE SÜT İÇELİM! SÜT İÇİRELİM!

  21 Mayıs 2013  

Süt, doğanın tüm memeli hayvanlara doğumlarından sonra ilk olarak sunduğu; temel besin öğelerini yeterli ve dengeli bir şekilde bileşiminde bulunduran mucize bir gıda maddesidir.  

İnsanlar, sadece çocukluk çağında değil, yaşamın her evresinde sağlıklı bir yaşam sürmek için süt tüketmelidirler. Bebekler ilk altı ay sadece anne sütü ile beslenmelidir. Sağlık açısından her birey günde ortalama iki su bardağı süt içmeli ya da süt ürünlerini (peynir, yoğurt) tüketmelidir.

Ülkemizde süt tüketimi gelişmiş ülkelerin yaklaşık ¼‘ü düzeyindedir.  Gerçek sorunumuz sütün yeterince tüketilmemekte olduğudur, çabalarımız sağlığımız için süt tüketiminin arttırılması yönündedir.  Bu amaçla yapılan tüm çalışmalar son derece değerlidir. Bizler uzmanlar olarak bu konuda tüketicilerimizi doğru yönlendirmeye çalışırken; kimi "uzman" olduğunu iddia eden kişilerce sütün karalanması kabul edilebilir ve anlaşılır değildir.

Böylesi önemli bir gıda maddesi üzerine felaket senaryoları yazmaya ve tüketiciyi kandırmaya kimsenin hakkı yoktur.

Bireylerin her konuda olduğu gibi süt ile ilgili olarak da doğru ve güncel bilgilere sahip olma hakları vardır.

Günlük ve UHT (uzun ömürlü) sütler insan sağlığına uygun, besin değeri yüksek sütlerdir.

Ülkemizde henüz üreticiden direkt olarak tüketiciye sunulabilen çiğ süt bulunmamaktadır. Çiğ sütün tüketicilere yasal yollarla ulaşmasını sağlayacak düzenlemeler yapılana kadar, satın alınan her çiğ süt kayıt dışıdır ve sağlık riski taşımaktadır.

Uygun olmayan çiğ süt tüketimi birçok önemli sağlık riskini beraber getirmektedir. Veba, kolera, tüberküloz, sıtma,  tifo ve malta humması çiğ sütten geçen çok önemli hastalıklardır.

İşte bu nedenle; sütün üretiminden sofraya, güvenli, sağlık açısından risk taşımayan biçimde ulaşması hayatidir. Bu amaçla;

• Güvenli ve yeterli süt üretimi için, kırsal kalkınmaya önem verilmelidir,

• Süt hayvancılığı ile uğraşan çiftçi ve köylüye gereken destek sağlanmalıdır,

• Üretici örgütlülüğü geliştirilmelidir,

• Tüketiciye uygun fiyatla süt ulaştıracak piyasa mekanizmaları oluşturulmalı, oluşturulacağı ifade edilen müdahale kurumu en doğru şekliyle kurgulanmalıdır,

• Okul sütü uygulaması son derece önemli ve yerinde bir uygulamadır, bu uygulamadan vazgeçilmemelidir,

Bizler güvenli süt tüketimini önermeye, doğru mekanizmaların kurulması ve üreticinin hak ettiği refah seviyesine ulaşmasının sağlanması gerektiğini vurgulamaya devam edeceğiz.

Sütü ve temel gıda maddelerini karalama kampanyalarına karşı durmaya devam edeceğiz.

Güvenli süte ulaşmak bir insan hakkıdır.

 

           Doç. Dr. Işıl VAR

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası

           Adana Şube Başkanı

Okunma Sayısı: 569

Adana Şube Kaynaklı Basın Açıklamaları »
Tüm Basın Açıklamaları »

 

Oda aidatlarınızı kredi kartınızla güvenli bir ortamda ödeyebilirsiniz.
ÜYE HAKLARI VE GÜVENLİ AİDAT ÖDEME 
 

COPYRIGHT © 2021 TMMOB GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI
MEŞRUTIYET MAH. KARANFİL-2 SOK. NO:49/10 KIZILAY / ANKARA
TEL: (+90) 312 418 28 26 - (+90) 312 418 28 46 - (+90) 312 418 28 47 - FAKS: (+90) 312 418 28 43
e-POSTA:

 

Key Yazılım Çözümleri A.Ş.