İSTANBUL

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından, Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği (Tebliğ No: 2026/18), 01.10.2026 tarih ve 33387 sayılı Resmi Gazete ’de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir.

Yeni düzenleme ile distile alkollü içkilerin üretimi, bileşimi, etiketlenmesi, ambalajlanması ve piyasaya arzına ilişkin kurallar yeniden belirlendi.

📌ÖNE ÇIKAN DÜZENLEMELER

✔ Ürün tanımları ve kategorileri yeniden düzenlendi.

 

✔ Distile alkollü içkilerde kullanılan etil alkol ve distilatların tarımsal kökenli olması zorunlu hale getirildi.

 

✔ Sentetik veya tarımsal kökenli olmayan alkol kullanımına izin verilmiyor.

 

✔ Rakı ve geleneksel likörlerde renklendirici, tat verme amaçlı bileşen, diğer katkı maddeleri ve aroma maddelerinin kullanımına izin verilmiyor.

 

✔ Etiketleme ve ürün adlandırma kuralları ayrıntılı şekilde düzenlendi.

 

✔ Mevzuata uygun olmayan ürünler, belirlenen alkollü içki kategori adlarıyla piyasaya sunulamıyor.

 

✔ “Benzer”, “tip”, “stil”, “gibi” gibi ifadelerle başka bir alkollü içki kategorisine veya coğrafi işarete atıf yapılmasına sınırlamalar getirildi.

 

✔ Karışım ürünlerde “Distile Alkollü İçki Karışımı” ibaresi ve bileşenlerin oranlarının belirtilmesi gerekiyor.

 

✔ Belirli şartları sağlayan meyve likörlerinde “geleneksel likör” ibaresi kullanılabilecek.

 

✔ Kurşun bazlı kapsül veya folyo ile kapatılmış ambalajların kullanılması yasaklandı. 

 

✔ Ürünlerin hijyen, bulaşan, pestisit, ambalaj ve taşıma/depolama şartları ilgili mevzuata bağlandı.

 

✔ Olgunlaştırma/eskitme/yaşlandırma/yıllandırma sürelerinin etikette belirtilmesine ilişkin kurallar belirlendi.

 

📌UYUM SÜRESİ: 1 Temmuz 2027 Tebliğin yayımından önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri bu tarihe kadar yeni hükümlere uyum sağlamak zorunda. 

⏳ GEÇİŞ HÜKMÜ:  Tebliğden önce piyasaya arz edilmiş veya ithalat resmi kontrolleri tamamlanmış ürünler, yayım tarihinden itibaren 18 ay boyunca piyasada bulunabilecek. 

⏳ YÜRÜRLÜK: Tebliğ, yayımlandığı tarihte yürürlüğe girer.

📌Eski Tebliğ: 2016/55 yürürlükten kaldırılmıştır.

 

🎯 Söz konusu Tebliğe aşağıdaki bağlantıdan ulaşabilirsiniz. 

 

🔗 Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği (Tebliğ No: 2026/18)