Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından, Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği, 14.09.2026 tarih ve 33370 sayılı Resmi Gazete ’de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir.

📌Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği ile getirilen başlıca düzenleme ve değişiklikler. 

Yeni Yönetmelik ile aroma vericilerin kullanımı, kaynakları, izin süreçleri ve etiketleme kuralları yeniden düzenlendi. Düzenleme kapsamında domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilerin kullanımı yasaklanırken, belirli aroma verici maddelerin piyasaya arzı, üretimde kullanımı ve ithalatına da 31 Aralık 2026 tarihinden itibaren son verilecek.

Ayrıca, etiketlerde “doğal” ibaresinin kullanımına ilişkin yüzde 95 şartı getirilirken, aroma vericilere yönelik Bakanlık iznine tabi liste sistemi oluşturuldu. Gıda işletmelerine yeni hükümlere uyum sağlamaları için 31 Aralık 2026’ya kadar geçiş süresi tanındı; bu tarihten önce piyasaya arz edilen ürünlerin raf ömrü boyunca satışına izin verilecek.

Yeni düzenleme, gıda işletmeleri açısından ürün formülasyonları, kullanılan aroma vericiler ve etiketleme süreçlerinin gözden geçirilmesini gerektiren önemli değişiklikler içeriyor.

🎯 Söz konusu Yönetmeliğe aşağıdaki bağlantıdan ulaşabilirsiniz. 

🔗 Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği