Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından, Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği (Tebliğ No: 2019/12)’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Tebliğ No: 2026/19), 16.09.2026 tarih ve 33372 sayılı Resmi Gazete ’de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir.

 

🎯 İçme Sütleri Tebliği’nde önemli değişiklikler, 

Düzenlemeyle içme sütlerinin bileşimi, etiketlenmesi, şeker ve aroma kullanımı ile yağ oranlarına ilişkin yeni kurallar getirildi.

Buna göre;

✔Çeşnili içme sütlerinde toplam çeşni oranı en az %1 olacak.

✔ Ürüne eklenebilecek şeker en fazla %5, toplam şeker oranı ise %9,5 olacak.

✔ İçme sütlerinde yalnızca doğal aroma vericiler kullanılabilecek.

✔ “Doğal” ifadesi yalnızca tam yağlı ve yağlı sütlerde, belirlenen şartları taşıması halinde kullanılabilecek. Laktozsuz ve laktozu azaltılmış sütlerde bu ifade kullanılamayacak.

✔ İçme sütleri yağ oranlarına göre tam yağlı, yağlı, yarım yağlı ve yağsız olarak sınıflandırılacak.

✔ Üretiminde şeker kullanılan sütlerin etiketinde “% … İlave şeker içerir” ifadesine yer verilecek.

Gıda işletmecilerine yeni düzenlemelere uyum sağlamaları için 31 Mart 2027 tarihine kadar süre tanındı. Bu tarihten önce piyasaya arz edilen ve değişikliklere uygun olmayan ürünler ise raf ömrü sonuna kadar piyasada bulunabilecek.

🎯 Söz konusu Tebliğe aşağıdaki bağlantıdan ulaşabilirsiniz. 

 

🔗 Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği (Tebliğ No: 2019/12)’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Tebliğ No: 2026/19)