7. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu'nu Gerçekleştirdik
Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası ve TAGEM iş birliğinde düzenlenen 7. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, 1–3 Ekim 2026 tarihleri arasında Gaziantep Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
Sempozyumda konusunda uzman çok sayıda bilim insanı ve araştırmacı güncel çalışmalarını katılımcılarla paylaştı. Bilgi ve deneyim paylaşımının yanı sıra farklı disiplinlerden değerli katkılarla zenginleşen sempozyumumuzda, sözlü ve poster sunumlar ile geleneksel gıdalarımızın geleceğine dair önemli değerlendirmelere yer verildi.
Gösterilen yoğun ilgiden dolayı tüm katılımcılara, bilim insanlarına ve destek veren kurumlara teşekkür ederiz.
Sempozyumda konusunda uzman çok sayıda bilim insanı ve araştırmacı güncel çalışmalarını katılımcılarla paylaştı. Bilgi ve deneyim paylaşımının yanı sıra farklı disiplinlerden değerli katkılarla zenginleşen sempozyumumuzda, sözlü ve poster sunumlar ile geleneksel gıdalarımızın geleceğine dair önemli değerlendirmelere yer verildi.
Gösterilen yoğun ilgiden dolayı tüm katılımcılara, bilim insanlarına ve destek veren kurumlara teşekkür ederiz.
Okunma Sayısı: 24