Beslenme Çantaları Yine Boş!

Basına ve Kamuoyuna
8 Eylül 2025

Avrupa’nın en fazla çocuk nüfusuna sahip ülkemizde, üç milyonu aşkın okul öncesi ve 1.sınıf öğrencisi 1 Eylül 2025 Pazartesi günü “Uyum Haftası” için okullarına başladılar. Fakat yüksek gıda enflasyonu ve ücretli çalışanların satın alma gücünün erimesi, en kıymetlilerimiz olan çocuklarımızın beslenme çantalarını da olumsuz etkiledi gelir seviyesi düşük bir çok ailenin çocukları boş beslenme çantaları ile sıralarına buruk şekilde oturdu.

Gıda fiyatlarının önlen(e)meyen yükselişi, büyüme çağındaki 21 milyon çocuğumuzun et ve süt ürünlerini tüketmesini imkansız hale getirdi. OECD ve Avrupa ülkelerinde ortalama 34 kg, dünya ortalaması 18 kg olan kırmızı et tüketimi, Türkiye’de sadece 16 kg. Fiziksel ve zihinsel gelişimde büyük öneme sahip en kıymetli protein kaynağı kırmızı et üretiminin yanısıra süt ve süt ürünleri de üretimi dolayısı ile tüketimi de azalıyor. Sağlıklı ve dengeli beslenmede anahtar role sahip birçok temel gıda ürünleri için benzer durumun olduğunu, endişe ederek izliyoruz.  

Eğitim-öğretim yılına başladığımız bu günlerde, öğrencilerin beslenmelerini doğrudan etkileyen okul kantini, kafeterya gibi işletmeler de tekrar gündeme geldi. Olumlu bir adım olan “Okul Gıdası Logosu” uygulamasına yönelik, 22.10.2020 tarih ve 31282 sayılı Resmi Gazete’de “Okul Gıdası Hakkında Tebliğ” yayınlanmıştı. Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı özel ve resmi okul/kurumlarında faaliyet gösteren kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi işletmelerde doğrudan öğrenciye satışa/tüketime sunulacak olan hazır ambalajlı gıdaların okul gıdası onay şartlarını ve bu gıdalarda kullanılacak okul gıdası logosuna ilişkin hususları kapsayan tebliğin hayata geçirilmesi, Eylül 2026 dönemine beşinci defa ötelenmişti. Uygulamaya bir yıldan az kalması üzerine, bakanlıkların çalışmalarına devam ettiğini, Mart 2025’de Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu “Okul Gıdası Kararları”nın ve 25 Haziran 2025 tarihinde 520 adet ürünün onaylandığı listenin kamuoyu ile paylaşıldığını olumlu bir gelişme olarak takip ediyoruz. Çok geç kalınmış, üretici firmaların talepleri doğrultusunda sürekli ötelenmiş uygulama, üzülerek belirtmek istiyoruz ki, altı yıldır çocuklarımızın sağlıksız ve besin değeri düşük gıdaları tüketmelerine sebep olmuştur. 2026 yılında bu uygulamanın kesinlikle devreye alınması, en büyük beklentimizdir.

Okullarda bir öğün ücretsiz yemek ve içilebilir su verilmesinin sağlanması konusunda siyasi iktidara baskı oluşturmak amacıyla 2 Mart 2024 tarihinde kurulan “Türkiye Okul Yemeği Koalisyonu” nun talebini de tekrar hatırlatmak istiyoruz. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, Türk Tabipler Birliği, Veli-Der, Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği, Eğitim-Sen, Derin Yoksulluk Ağı, BAYETAV gibii derneklerin yanısıra konuyla ilgili akademisyenler, hak savunucularından oluşan koalisyon, yaptığı çalıştay ve hazırladığı raporlar ile, halk sağlığını ve geleceğimizi doğrudan etkileyen konuya dikkat çekmeye devam edecektir. Okul yemeği, sağlıklı beslenmenin, halk sağlığının, akademik başarının, çocukların ruh sağlığı ve genel iyilik durumunun ayrılmaz bir parçasıdır. Bütçe çalışmaları yapılırken, ücretsiz okul yemeği için kaynak ayrılması büyük devlet olma ve eğitim hakkının gereğidir.

Geleceğimiz olan çocukların sağlıklı beslenmesi sosyal devlet olmanın gereğidir. Bugünün eksik beslenen çocukları gelecekte fiziksel ve zihinsel yetersizliğe sahip olarak bir neslin ortaya çıkmasına neden olacaktır. Tarım ve Orman Bakanlığı`başta olmak üzere, gıda üreticileri, kantin işletmecisi ve  okul idarecilerine kadar herkesin bu bilinçle sorumlu davranması gerekmektedir. 

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası olarak 8 Eylül 2025 Pazartesi günü milyonlarca çocuğumuzun okullara başlaması vesilesi ile, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel hak olduğunu belirtmek istiyoruz. Yoksulluğun yaygınlaştırıldığı, ücretli çalışanların açlık sınırında hayatta kalmaya çalıştığı bu dönemde, iktidara gerekli tedbirleri bir an önce alması konusunda çağrıda bulunuyoruz.

Çocuklarımızın bugünü ve yarını için Okul Yemeği hemen şimdi!

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu