İZMİR

İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen İzmir Gıda Sistemi Çalıştayı’nda farklı paydaşlarla bir araya gelerek İzmir’in gıda sisteminin geleceğine ilişkin önemli başlıklar üzerine görüş alışverişinde bulunduk.

Çalıştay kapsamında; gıda işleme, yerel ekonomi, güvenilirlik ve izlenebilirlik, doğal döngüler ve ekosistem temelli gıda üretimi, kısa tedarik zincirleri, gıda adaleti ve sürdürülebilir gıda sistemleri gibi konuları ele aldık.

Çalıştay masalarında Şubemizi temsilen Yönetim Kurulu Başkanımız Ö. Ulaş KIRIM, Yönetim Kurulu Sayman Üyemiz Özge KESKİNOĞLU IŞIK, Yönetim Kurulu Yedek Üyelerimiz Çağrı KESEMEN ve Hatice NİKBAY Oda üyelerimiz Cansu ÖZ , Merve KARABIYIKOĞLU ve Sevil BAŞLI görev aldı. Ayrıca Oda Üyelerimiz, Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bölüm Başkanı Prof Dr. Nurcan KOCA ve Bölüm öğretim üyelerinden Doç. Dr. Ahsen RAYMAN ERGÜN ile İzmir Yüksek Teknolojisi Enstitüsü Gıda Mühendisliği Bölümü Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Sibel UZUNER ve Prof. Dr. Ayşe Handan BAYSAL'ın da değerli katılımlarıyla verimli bir çalıştay gerçekleştirdik

İzmir’in sürdürülebilir ve dirençli bir gıda sistemine kavuşması için tüm paydaşlarla iş birliği içerisinde çalışmaya, mesleğimizin bilgi ve birikimiyle katkı sunmaya devam edeceğiz.

Bu değerli çalışmanın düzenlenmesinde emeği geçen İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne ve tüm katılımcılara teşekkür ederiz.