TMMOB
Gıda Mühendisleri Odası

MEVZUAT DUYURU

MEVZUAT DUYURU
İZMİR
Yayına Giriş: 27.02.2026 Son Güncelleme: 27.02.2026
Bu yönetmelik sadece küçük miktarlarda ürettiği yumurtanın, tamamını son tüketiciye veya son tüketiciye doğrudan satışını yapan yerel perakendecilere doğrudan arz eden birincil üretimden sorumlu gıda işletmecisini kapsar.
 
Değişiklik Açıklaması: Küçük miktardaki yumurtanın arzına ilişkin yönetmelikte, üreticinin bu yönetmelik kapsamında değerlendirilebilmesi için belirtilenen hayvan sayısı ve yumurta sayısı limitleri arttırılmıştır.
Ayrıca ürünün raf ömrüne ilişkin hükümler 8/7/2025 tarihinde TGK Yumurta Tebliği’nde yapılan değişiklerle uyumlu hale getirilmiştir. 8/7/2025 tarihinde yapılan değişiklik ile yumurtada STT verilme zorunluluğu kaldırılmış TETT verilmesi uygulaması getirilmişti. Ürünlerin piyasada (satış raflarında) bulunabilme süresi de 21 günden 28 güne çıkarılmıştı.
Okunma Sayısı: 45