Oda yayınları kapsamında; Gıda Mühendisliği Teknik Terimler Rehberi, Yağ Kimyası, Yağlı Tohumlardan Ham Yağ Üretim Teknolojisi, Yemeklik Yağ Rafinasyon Teknolojisi, Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri, Zeytinyağı Üretim Teknolojisi ile Et Bilimi ve Teknolojisi gibi gıda mühendisliğinin farklı çalışma alanlarına yönelik yayınlar bulunmaktadır.

Gıda mühendisliği eğitimi alan öğrenciler, akademik çalışmalar yürüten araştırmacılar ve mesleki uygulamalarda görev alan mühendisler açısından başvuru kaynağı niteliği taşıyan bu yayınlara Genel Merkez, Şubelerimiz ve Temsilciliklerimiz üzerinden erişilebilirsiniz.

Kitaplar için tıklayınız