Ziyaretimizde; et ve et ürünleri üretim süreçleri, hammadde kabulünden son ürüne kadar olan aşamalarda uygulanan gıda güvenliği sistemleri (HACCP), izlenebilirlik, hijyen ve sanitasyon uygulamaları ile resmi kontrol ve denetim süreçleri üzerine teknik değerlendirmelerde bulunduk.

Ayrıca, sektörde kalite standardizasyonu, mevzuat uyumu ve risk temelli yaklaşımların önemi üzerine karşılıklı görüş alışverişi gerçekleştirdik.

Meslektaşımıza nazik ev sahipliği ve değerli katkıları için teşekkür eder, çalışmalarında başarılar dileriz.