Ziyaret kapsamında, Genel Müdür Sayın Zeynep Kurtkaya ve Genel Müdür Yardımcısı Sayın Mehmet Çağlak ile bir araya gelerek; gıda üretim süreçlerinde kalite güvence sistemleri, sürdürülebilir üretim yaklaşımları, izlenebilirlik, hijyen-sanasyon uygulamaları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri üzerine teknik değerlendirmelerde bulunduk.

Gıda mühendisliği disiplininin; üretimin her aşamasında bilimsel temelli kontrol, risk analizi ve sürekli iyileştirme yaklaşımı ile tüketici sağlığının korunmasında kritik bir rol üstlendiğini bir kez daha vurgulama fırsatı bulduk.

Nazik kabulleri ve değerli paylaşımları için Sayın Kurtkaya ve Sayın Çağlak’a teşekkür eder, iş birliği ve mesleki dayanışmanın güçlenerek devam etmesini temenni ederiz.