GIDA MÜHENDİSLİĞİ DERGİSİ
Dosyalar
- Bal Kaosu (25611) 04.02.2026
- Önsöz - İçindekiler (160451) 04.02.2026
- I. Ulusal Tarım-Ormancılık-Gıda ve Çevre Kurultayı (25047) 04.02.2026
- Gıdada Dış Ticaret Sancısı (23724) 04.02.2026
- TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Öğrenci Temsilcilikleri (151442) 04.02.2026
- Odada Gündem (575849) 04.02.2026
- Aflatoxin Biyosentezi ve Bu Sentezin Fenolik Maddeler ve Essansiyel Yağlar Tarafından Engellenmesi (92033) 04.02.2026
- Beta Karoten Oksidasyonuna Sıcaklık, Işık, Süre ve Gallik Asitin Etkisi (72332) 04.02.2026
- Balda Duyusal Analiz (59149) 04.02.2026
- Dünyada ve Türkiye'de Yeniden Yapılanan Gıda Otoritesi (67956) 04.02.2026
- Sahte Rakı Değil, Kuralsız Piyasa Can Alıyor! (33900) 04.02.2026
- 21 Mayıs Dünya Süt Günü Kutlu Olsun... (415533) 04.02.2026
- Enerji İçecekleri Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ İlgili Kurum ve Kuruluşların Görüşü Alınmadan Yayımlandı (66209) 04.02.2026
- Türkiye'de Gıda Mühendisliği Eğitimi Çalıştayı-2 (101867) 04.02.2026
- Geleneksel Lezzetler (41298) 04.02.2026
- Kolesterole Karşı Yeni Silahımız: Bitki Sterolleri (57945) 04.02.2026
- Farklı Proses Uygulamaları ve Dolgu Maddesi Kullanımının Ceviz Şekeri Bileşimine Etkisi (102416) 04.02.2026